Projek Karipap 2009

Tahun ni karipap aku cantik tak macam tahun lepas. Pertama sebab beli acuan, so, tak yah kelim dah kan since kelim aku tak sehalus mcm ipar aku. Kelim dia sangat teliti dan halus sampai sayang nak makan. Kedua kulit dia rangup! Agaknya bila dah merantau ni kan, jadi rajin masak since kuih 'tunjuk' susah nak jumpa. Resepi kulit dia: Planta 3 sudu besar, panaskan sampai gelegak, letak dalam adunan tepung gandun, letak air sikit, letak garam siket. Agaknya petua Cik Maimon menjadi kali ni. Lompat bintang sekali!

Mulus kan karipap ni. Ni kalau jual kena letak harga tinggi sebab inti banyak.

Inti daging cincang, serbuk kari daging, kentang (1/2 jam Epul dadukan kentang!) letak daun sup dan udang kering.

Ni hasilnya. Kalau pandai kawal api lagi cantik kot. Kak Sawa, Luke, Adee, projek karipap dah menjadi ker? (Eksyen aku) compared to karipap tahun lepas, ada improvement kan. Klik sini